Написать в редакцию Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос, например:  опыты углеводы
Расширенный поиск
 
 

Журнал «Химия и жизнь»

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Выпуск 4


Найдено документов - 10 Тип
Канцерогены, адсорбированные поверхностью твердых частиц, например, сажи, действуют на живые клетки сильнее, чем те же канцерогены в чистом виде. В первую очередь это относится к 3,4-бензпирену. Это самое распространенное и, наверное, самое изученное канцерогенное вещество. Автор рассказывает о строении этого вещества и выдвигает гипотезу его образования, главным действующим лицом которой является зародыш сажи - ароматический полирадикал.


djvu
118.1 кб
Кашалоты не отличатся хорошим зрением: глаза у них маленькие, неподвижные и расположены так, что их поля зрения не перекрываются, оставляя впереди обширное мертвое пространство. Тем не менее, кашалот - хороший охотник, основная пища которого - проворные кальмары. Возможно, в процессе эволюции у этого животного развилась видеоакустическая система, устроенная как глаза сухопутных животных.


djvu
118.8 кб
Принципиальное отличие криохимического метода синтеза от других ранее известных способов получения неорганических материалов заключается в том, что конечный продукт сохраняет ту же предельную степень смешения реагентов, которая существовала в исходном растворе. Как и где появился этот метод, что представляют собой основные его составляющие, в чем преимущество материалов, изготовленных с его помощью, рассказывается в статье.


djvu
128.5 кб
Тритикале - межродовой гибрид пшеницы (Triticum) и ржи (Secale). Эта культура известна селекционерам около ста лет. По-настоящему завоевывать себе место под солнцем она начала только в 70-х годах ХХ века. В статье рассказывается о ее "родителях", истории создания, работе селекционеров.


djvu
232.2 кб
Моментальная фотография: общие сведения, немного истории, немного механики, немного химии?


djvu
132 кб
Одиноки ли мы во Вселенной? Если - нет, как установить связь с нашими соседями? Они могут использовать для связи излучение, еще неизвестное человечеству, или такое, которое люди пока не знают, как применить для приема и передачи информации. Например, нейтрино и гравитационные поля. Теоретически, земляне могли бы регистрировать гравитационные волны и нейтрино, используя Солнце в качестве гигантской линзы для фокусировки лучей.


djvu
297.9 кб
По мнению выдающегося ученого-артиллериста В.И.Рдутловского, сенсационное поражение англичан в Ютландском бою было предопределено низким качеством их боеприпасов. Они заполняли снаряды слишком чувствительным к механическим воздействиям лиддитом, в то время как немцы - тротилом. Считается, что впервые тротил был получен немецким химиком Вильбрандом в 1963-1869 году. О дальнейшей судьбе этого вещества рассказывает автор.


djvu
184.6 кб
Автор прослеживает этимологию слов "сахар", "крахмал", "декстрины", "глюкоза", "мальтоза".


djvu
104.8 кб
Небольшое свинцовое отравление дает так называемый астено-вегетативный синдром. Источники свинцовой напасти - автомобили, ТЭЦ, предприятия цветной металлургии и? охотники на водоплавающих птиц. При стрельбе основная масса дроби оказывается на дне водоема, где года через три полностью растворяется. Весьма вероятно, что он накапливается в микробах и простейших организмах, попадает с пищей в желудки рыб и птиц, и, в конце концов, на обеденный стол.


djvu
148 кб
В "Салернском кодексе здоровья" (XIV в.) говорится: "Ценятся вина по вкусу, по запаху, блеску и цвету?". Спустя столетия мы судим о качестве вина и других продуктов, полагаясь на их цвет, запах и вкус. Такая оценка называется органолептической. Статья посвящена теориям вкуса и запаха. В ней также рассказывается о работе дегустатора.


djvu
282 кб



Всего документов: 10 Упорядочить по   
Лицензионное соглашение
Обратите внимание
Для обеспечения работоспособности ресурсов данного набора ЦОР необходимо установить DjVu Browser Plug-in
РазделыРесурсов



Главная О проекте Программы просмотра ресурсов Поставщики ресурсов Для разработчиков Контакты
© 2006-2010 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"
При использовании материалов сайта ссылка на Единую коллекцию ЦОР обязательна.
Rambler's Top100